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バイオプロセス・発酵培地解析 バイオ・食品分野に広がる，培養・発酵工程のリアルタイム可視化ラマン分光法は，医薬品分野の細胞培養や培地成分モニタリング，ならびに食品分野の発酵工程や乳製品の品質解析に応用可能です．プローブ型ラマンを用いることで，培養液や発酵槽に直接プローブを挿入し，滅菌環境を保ちながらリアルタイムで成分変化を追跡できます． |
ラマン分光法は，培養液や発酵液中の主要成分（グルコース，乳酸，アミノ酸など）を非破壊で同時に定量追跡できる唯一の分光技術の一つです．プローブを滅菌環境内に直接挿入して使用できるため，培地の最適化や代謝経路の変動をリアルタイムで監視可能です．
医薬品分野では培養細胞の栄養・老廃物バランスの把握，食品分野では発酵の進行度・品質安定性の評価に応用されており，工程短縮・再現性向上に大きく寄与します．また，多変量解析を組み合わせることで，複雑系の挙動をモデル化し，スケールアップ時の品質変動リスクを定量的に管理できます．バイオ生産の可視化・制御技術として今後の発展が期待される領域です．
医薬品分野では培養細胞の栄養・老廃物バランスの把握，食品分野では発酵の進行度・品質安定性の評価に応用されており，工程短縮・再現性向上に大きく寄与します．また，多変量解析を組み合わせることで，複雑系の挙動をモデル化し，スケールアップ時の品質変動リスクを定量的に管理できます．バイオ生産の可視化・制御技術として今後の発展が期待される領域です．
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